Lien du Air fryer BLITZ : Blitz – 12en1 Air fryer Intelligante à double panier 10 Quart avec fonction Smart Vortex et Puissance de 2600W par panier ( USA Quality) Ingrédients 1½ tasse de purée de citrouille ⅓ tasse de sucre blanc 2 cuillères à soupe de cassonade ¼ cuillère à café de cannelle moulue ¼ cuillère à café de gingembre moulu ¼ cuillère à café de muscade moulue : ½ tasse de lait concentré 2 oeufs 1 croûte à tarte (9 pouces) Instructions Préchauffez votre friteuse à air à 300 degrés Fahrenheit. Dans un grand bol, mélanger la purée de citrouille, le sucre blanc, la cassonade, la cannelle, le gingembre, la muscade et le lait condensé. Fouetter les œufs jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Versez le mélange dans la pâte à tarte et lissez-le à la cuillère. Placez la tarte dans le panier de la friteuse à air et faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et que la croûte soit dorée. Laisser refroidir la tarte pendant 10 minutes avant de servir. Apprécier! CONSEILS DE RECETTE -Si vous voulez que le mélange de garniture soit plus épais, vous pouvez y ajouter une cuillère à soupe de farine. -Si tu veux une saveur de citrouille plus forte, tu peux ajouter une cuillère à café supplémentaire de cannelle à la garniture. -Cette tarte peut également être préparée dans un plat allant au four de 8 × 8 pouces si vous n’avez pas de plat à tarte de 9 pouces. Réduisez simplement le temps de cuisson de 5 à 10 minutes. Nutrition Calories : 136 kcal | Glucides : 25g | Protéines : 3 g | Matières grasses : 3 g | Lipides saturés : 1 g | Gras polyinsaturés : 1 g | Gras monoinsaturés : 1 g | Gras trans : 1 g | Cholestérol : 47 mg | Sodium : 426 mg | Potassium : 185mg | Fibre : 1 g |Sucre : 15 g | Vitamine A : 7260 UI | Vitamine C : 2 mg | Calcium : 76 mg | Fer : 1 mg
1 tasse de bleuets frais (ou congelés, décongelés et égouttés)
Pour le dessus :
2 cuillères à soupe de sucre granulé
Zeste de 1 citron
Instructions :
Préchauffez votre friteuse à air : Préchauffez votre friteuse à air à 160°C pendant environ 5 minutes avant de cuire le gâteau.
Préparez le moule : Graissez un moule à gâteau qui s’adapte dans votre panier de friteuse à air avec un spray antiadhésif ou du beurre.
Mélangez les ingrédients secs : Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Mélangez les ingrédients humides : Dans un autre bol, mélangez le beurre fondu, le lait, l’œuf, l’extrait de vanille et le zeste de citron.
Combinez les ingrédients humides et secs : Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que tout soit juste combiné. Ne pas trop mélanger.
Ajoutez les bleuets : Incorporez délicatement les bleuets jusqu’à ce qu’ils soient répartis uniformément dans la pâte. Transférer dans le moule : Versez la pâte dans le moule graissé, en l’étalant uniformément.
Préparez le dessus : Dans un petit bol, mélangez le sucre et le zeste de citron pour le dessus. Saupoudrez le mélange de sucre et de zeste de citron uniformément sur le dessus de la pâte.
Cuisson dans la friteuse à air : Placez le moule à gâteau dans le panier préchauffé de la friteuse à air. Cuire à 160°C pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Refroidissement et service : Une fois cuit, retirez le gâteau de la friteuse à air et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Ensuite, transférez-le sur une grille à pâtisserie pour qu’il refroidisse complètement avant de le trancher et de le servir.
Glaçage facultatif : Si vous le souhaitez, vous pouvez verser un glaçage simple fait de sucre en poudre et de jus de citron sur le gâteau refroidi avant de le servir.
Dégustez votre délicieux gâteau au citron et aux bleuets à la friteuse à air !
Substitutions d’ingrédients :
Vous pouvez substituer la farine tout usage par de la farine de blé entier pour une option plus saine, bien que cela puisse donner une texture légèrement plus dense. Si vous n’avez pas de bleuets frais, vous pouvez utiliser des bleuets congelés. Assurez-vous simplement de les décongeler et de les égoutter avant de les ajouter à la pâte. Vous pouvez également expérimenter avec d’autres types de baies comme les framboises ou les mûres.
Ajustement de la douceur :
Goûtez la pâte avant de cuire et ajustez la quantité de sucre si nécessaire selon vos préférences. Gardez à l’esprit que la douceur peut varier en fonction de la douceur de vos bleuets.
Zeste de citron :
Assurez-vous de ne zester que la partie extérieure jaune du citron, en évitant l’amertume du blanc en dessous. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de jus de citron à la pâte pour un goût de citron supplémentaire si vous le souhaitez.
Taille du moule :
Utilisez un moule à gâteau qui s’adapte confortablement dans le panier de votre friteuse à air, en laissant suffisamment d’espace autour des côtés pour une bonne circulation de l’air.
Vérification de la cuisson :
Chaque modèle de friteuse à air peut varier légèrement en température et en temps de cuisson, alors gardez un œil sur le gâteau vers la fin du temps de cuisson pour éviter une surcuisson. Utilisez un cure-dent inséré au centre du gâteau pour vérifier la cuisson. S’il en ressort propre ou avec quelques miettes collées, le gâteau est prêt.
Refroidissement et conservation :
Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le trancher et de le servir pour éviter qu’il ne s’effrite. Conservez les restes dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une fraîcheur plus longue.
Suggestions de service :
Servez des tranches de gâteau au citron et aux bleuets à la friteuse à air telles quelles ou avec une touche de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille pour un délicieux dessert. Ce gâteau se marie également bien avec une tasse de thé chaud ou de café pour une collation délicieuse.
Expérimentez et amusez-vous :
N’hésitez pas à expérimenter avec la recette en ajoutant des noix comme des amandes ou des noix hachées pour plus de croquant, ou en incorporant des épices comme la cannelle ou la muscade pour plus de profondeur de saveur. Amusez-vous à préparer et à savourer votre gâteau au citron et aux bleuets à la friteuse à air !
Voici une délicieuse recette de Pavlova aux Baies préparée dans une friteuse à air. La Pavlova est un dessert léger et aérien, composé d’une meringue croustillante à l’extérieur et d’un cœur moelleux à l’intérieur, garni de crème fouettée et de baies fraîches. Cette version est parfaite pour les amateurs de desserts à faible teneur en glucides, car elle est sans sucre ajouté et relativement légère. Préparée avec des blancs d’œufs, de la crème épaisse, de l’allulose et des baies juteuses, cette Pavlova à la friteuse à air est à la fois un régal pour les yeux et les papilles. Suivez ces étapes simples pour créer un dessert élégant qui impressionnera vos invités ou simplement pour vous faire plaisir.
1/4 cuillère à café de crème de tartre ou 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
1/4 tasse de poudre d’allulose (40 g)
1 tasse de crème épaisse (240 ml)
1 cuillère à café d’extrait de vanille sans sucre
2 cuillères à soupe de poudre d’allulose ou d’édulcorant faible en glucides de votre choix (20 g)
1 tasse de baies fraîches au choix – fraises, framboises, mûres et/ou myrtilles (140 g)
Instructions :
Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Placez les blancs d’œufs dans un grand bol propre ou dans un mixeur.
Commencez à battre les blancs d’œufs à vitesse moyenne-basse. Continuez pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux. Ensuite, ajoutez la crème de tartre (ou le vinaigre de cidre de pomme).
Ajoutez l’édulcorant, une cuillère à soupe à la fois. Continuez à battre jusqu’à ce qu’ils atteignent un pic ferme et brillant.
Placez un morceau de papier parchemin à l’intérieur de votre friteuse à air (le papier parchemin rond convient le mieux). À l’aide d’une cuillère, déposez le mélange sur le dessus pour créer une meringue ronde, en laissant au moins 2,5 cm (1 pouce) d’espace sur les côtés.
À l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, créez un creux au milieu, en construisant les côtés de la meringue de manière à ce qu’elle puisse contenir la crème fouettée et les baies une fois cuite.
Réglez la friteuse à air sur 120 °C/250 °F et faites cuire pendant 40 minutes, en vérifiant une ou deux fois.
Une fois cuit, retirez de la friteuse à air et laissez refroidir complètement avant de retirer de la friteuse à air et d’ajouter la garniture.
Pendant ce temps, fouettez la crème avec 2 cuillères à soupe d’allulose et de la vanille.
Pour assembler, garnissez la meringue refroidie de crème fouettée et de baies fraîches. Vous pouvez également ajouter un peu de menthe fraîche.
Coupez pour servir immédiatement ou conservez au réfrigérateur pendant un jour maximum. La pavlova est toujours meilleure lorsqu’elle est assemblée juste avant de servir. Vous pouvez conserver la meringue cuite dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 3 jours.
De l’ananas caramélisé délicieux préparé à l’air frit ! Un dessert ou un accompagnement plus sain absolument parfait que vous aurez envie de dévorer. Simple à réaliser, avec seulement 4 ingrédients nécessaires et prêt en moins de 20 minutes.
Servez cette délicieuse gourmandise en accompagnement de votre plat principal, ou utilisez-la comme option de dessert plus saine. C’est tellement satisfaisant, de toute façon ! C’est similaire à de l’ananas grillé, mais pas besoin d’allumer le gril !
Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
2 tasses bien remplies d’ananas tranché, provenant d’environ ½ petit ananas
1 cuillère à soupe de beurre végétalien ou de margarine fondue (en option)
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à café de cannelle Trempette facultative au piment et à la lime :
3 cuillères à soupe de crème de cajou ou de mayonnaise végétalienne
1 cuillère à soupe de jus de lime (environ la moitié d’une lime)
½ cuillère à café de poudre de chili
Instructions :
Pelez, évidez et tranchez votre ananas, puis placez environ 2 tasses bien remplies dans un bol.
Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu (si vous l’utilisez), le sirop d’érable et la cannelle, puis versez ce mélange sur vos tranches d’ananas. Mélangez délicatement pour bien enrober les tranches.
Disposez ensuite les tranches en une seule couche (un léger chevauchement est acceptable) dans votre panier d’air-fryer et faites cuire à 190 degrés Celsius pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient caramélisées. Retournez l’ananas à mi-cuisson.
Dégustez chaud ou froid, en accompagnement ou en dessert.
Découvrez dans cet article une recette facile de biscuits aux pépites de chocolat à la friteuse à air.
Ingrédients de recette biscuits aux pépites de chocolat à la friteuse :
2 bâtonnets (1 tasse) de beurre non salé ¾ de tasse de sucre ¾ de tasse de cassonade divisée 1 c. à soupe d’extrait de vanille 2 gros œufs 1 c. à thé de sel casher 1 c. à thé de bicarbonate de soude 2 1/3 tasses de farine tout usage 2 tasses de morceaux ou de pépites de chocolat ¾ de tasse de noix hachées Enduit à cuisson Sel de mer, pour la garniture (facultatif)
Préparation de notre recette de Biscuits aux pépites de chocolat à la friteuse :
Dans un grand bol, placer 2 bâtonnets de beurre non salé et laisser reposer jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
Incorporer 1 c. à soupe d’extrait de vanille, 2 gros œufs et 1 c. à thé de sel. Mélanger.
Ajouter le bicarbonate de soude et la farine par petites quantités, et mélanger.
Ajouter 2 tasses de morceaux ou de pépites de chocolat et ¾ de tasse de noix hachées, puis remuer avec une spatule en caoutchouc jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Préchauffer une friteuse à air en mode « cuire » à 350 °F et régler à 5 minutes.
Tapisser les grilles de la friteuse à air de papier parchemin en prenant soin de laisser de l’espace sur tous les côtés pour permettre à l’air de circuler.
Déposer 2 c. à soupe de pâte sur les grilles à 1 pouce d’intervalle. Aplatir légèrement chaque cuillerée pour former un biscuit. Saupoudrer de sel de mer, si désiré.
Cuire jusqu’à ce que les biscuits deviennent dorés, environ 5 minutes.
Retirer les grilles de la friteuse à air et laisser refroidir de 3 à 5 minutes.
Fraises séchées à l’air fryer. Elles ont le goût de bonbons mais sont naturelles et saines. J’adore que cette recette ne nécessite qu’UN seul ingrédient, sans sucre ajouté ni conservateurs.
Ingrédients :
Fraises fraîches
Instructions :
Préparation des fraises :
Lavez soigneusement les fraises.
Retirez les tiges et les feuilles.
Coupez les fraises en tranches fines (environ 3-4 mm d’épaisseur).
Préchauffage de l’air fryer :
Préchauffez votre air fryer à 135°C (275°F) pendant 5 minutes.
Sécher les fraises :
Disposez les tranches de fraises en une seule couche dans le panier de l’air fryer. Assurez-vous qu’elles ne se chevauchent pas pour permettre une déshydratation uniforme.
Réglez l’air fryer à 135°C (275°F) et faites cuire pendant 1 à 2 heures. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l’épaisseur des tranches et de la puissance de votre air fryer. Vérifiez régulièrement pour éviter qu’elles ne brûlent.
Vérification de la cuisson :
Les fraises sont prêtes lorsqu’elles sont sèches et légèrement collantes, mais pas complètement cassantes.
Conservation :
Laissez les fraises séchées refroidir complètement.
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante.
Notes pour Fraises Séchées à l’Air Fryer:
Le temps de séchage peut varier, il est donc important de vérifier les fraises régulièrement après la première heure de cuisson.
Pour une déshydratation plus uniforme, vous pouvez retourner les tranches de fraises à mi-cuisson.
Ces fraises séchées se conservent plusieurs semaines dans un contenant hermétique.
Profitez de cette délicieuse collation naturelle et saine !
