Gâteau au chocolat à la friteuse à air BLITZ chaud Leave a comment

Ingrédients :

Pour le gâteau :

• 3 œufs
• 1/2 tasse (125 ml) de crème sure
• 1 tasse (250 ml) de farine
• 2/3 de tasse (165 ml) de sucre
• 8 cuillères à soupe de beurre à température pièce
• 1/3 de tasse (85 ml) de cacao
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique en France)
• 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à thé d’extrait de vanille

Le glaçage :

• 2 tasses (500 ml) de sucre à glacer
• 8 cuillères à soupe de beurre à température pièce
• 2 cuillères à soupe de cacao
• 2 cuillères à soupe de crème 35 %
• 1/8 de cuillère à thé de sel

Préparation :

Pour le gâteau :

1. Préchauffer votre friteuse à air chaud à 320 °F (160 °C).
2. Mélanger tous les ingrédients du gâteau avec votre mixette à basse vitesse.
3. Verser dans le plat fermé de votre friteuse à air chaud que vous avez bien vaporisé d’huile.
4. Faire cuire pendant 25 minutes.
5. Tester avec un cure-dent, si le cure-dent ne ressort pas propre. Faire cuire pour un autre 5 minutes.
6. Laissez refroidir.

Pour le glaçage :

1. Combiner tous les ingrédients du glaçage dans un bol.
2. Mélanger à basse-vitesse.

Assemblage :

1. Étendre le glaçage sur le gâteau refroidir.
2. Trancher et servir!